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BCK:吃猪油好还是植物油好这个问题终于有人解

时间:2020-08-25作者:BCK体育官网已浏览: 147次

很多人都不知道猪油中含有胡萝卜素,适量食用对视力有一定的保护作用,对因缺少维生素A引起的夜盲症有一定的辅助作用。此外,如果眼睛有干涩、发炎等症状,可以通过食用适量的猪油预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症及角膜软化症等眼部疾病。

猪油最让人害怕的是它的饱和脂肪酸比例比其他油类大很多,因此容易增加动脉粥样硬化、心脑血管疾病的风险,但只要掌握吃猪油的量就能避开这个风险。2016年版《中国居民膳食指南》对成人每天摄入的油量作出了具体说明,应控制在在25克~30克最佳,即3勺左右。

每种油类所富含的营养都不同,植物油比动物油的不饱和脂肪酸高,相对来说负担较小,但营养不太全面,建议经常更换食用油的种类。橄榄油和菜籽油不饱和脂肪酸含量较高,对心脑血管有一定的保护作用,可以适当进行更换。



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