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       江门市鼎祥餐饮管理服务有限公司是一家专业从事工厂、事业单位、学校、医院饭堂承包、
伙食承包、蔬菜配送等业务的后勤伙食服务公司。公司依据自身的业务快速拓展及公司的经营
战略规划,服务于众多领域。
       公司自创建之日起,就秉承"用心服务,做到最好"的企业管理理念,透明的管理制度,广揽烹饪人
才及管理人才. 吸纳优秀管理模式,实行"要学习,不要淘汰"的口号,通过爬坡式的培训方式及企业内
部的人才选拔机制和晋升渠道,培养出自己特色管理团队。

新鲜食材采购

食材严格采购,所有食材的采购及检验均有严格详细采购标准
保证所有食材质量新鲜并且具有可追踪性
食材采购均选择当地优秀合格定点配送,并且均能提供索证索
票及验收管理

食物烹调及配送管理

提供专业优质大厨烹调各种美味食物,各种食材生熟分开处
理,确保所有食物符合卫生标准
不同食物专柜专放,并且保证食物新鲜健康,放心食用,提
供专人专车食物配送,以第一时间送到客户手上

专业服务管理

对各部门进行每月的专业培训,对每个食堂项目每天进行一
次早会,定期举行食堂现场参观交流学习
对所有员工进行微笑礼仪服务,及时处理客户投诉,建立客
户与公司的良好管理关系

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